Struktur Fungsi Selulosa Tanaman

Semua tanaman terbuat dari molekul selulosa. Tidak mengherankan terdapat lebih banyak selulosa daripada molekul organik lainnya di Bumi, tetapi struktur yang unik ini cocok untuk berbagai fungsi dan produk.

Bahan Bangunan Kehidupan

Tanaman mungkin terlihat sangat berbeda dari luar, tetapi jika Anda melihat lebih dekat pada bagian dalam, semua tanaman memiliki beberapa hal yang sama. Semua tanaman terbuat dari polisakarida, molekul gula yang sangat besar yang terbuat dari ratusan atau ribuan unit gula tunggal. Empat polisakarida yang umum ditemukan di alam adalah pati, glikogen, kitin, dan selulosa.

Struktur

Selulosa adalah polisakarida yang sangat penting karena merupakan senyawa organik yang paling berlimpah di bumi. Selulosa adalah komponen utama dinding sel yang keras yang mengelilingi sel-sel tumbuhan, dan apa yang membuat tanaman batang, daun, dan cabang begitu kuat. Lain kali Anda makan salad, coba pikirkan tentang berapa banyak Anda harus mengunyahnya agar dapat menelan semua bahan tanaman. Ini tentu membutuhkan banyak pekerjaan, dan ini adalah sebagian karena struktur selulosa.

Bayangkan sekelompok tali tebal menempel, yang panjang. Hal ini sangat seperti apa kebanyakan selulosa, tetapi pada skala mikroskopis. Molekul selulosa disusun sejajar satu sama lain, dan bergabung bersama dengan ikatan hidrogen. Ini membentuk, struktur seperti kabel yang panjang, yang bergabung dengan molekul selulosa lainnya, dan apa yang menghasilkan struktur dukungan yang kuat tersebut.

Fungsi

Struktur kaku selulosa adalah apa yang memungkinkan tanaman untuk berdiri tegak, dan tanpa kekuatan selulosa, kita tidak akan memiliki kayu, kertas, atau kain katun. Karena kekuatannya, selulosa juga digunakan dalam berbagai produk sintetis seperti karpet, agen penebalan pada sampo dan tabir surya, kosmetik, plastik (seperti pegangan sikat gigi Anda), kain dan lainnya seperti rayon.

Selulosa juga memainkan peran penting dalam makanan Anda. Sebagian besar hewan tidak dapat mencerna selulosa karena sangat terkait erat bersama-sama (kecuali sapi Anda atau rayap, dalam hal ini Anda memiliki mikroorganisme khusus dalam perut Anda untuk memecah ikatan hidrogen yang kuat). Ketika Anda makan selulosa melewati menembus sistem pencernaan Anda tanpa menjadi dirusak, dan ini disebut serat tidak larut. Serat tidak larut sangat penting dalam maknan Anda karena meskipun Anda tidak mendapatkan nutrisi langsung dari selulosa, tapi berkontribusi terhadap kesehatan saluran pencernaan dengan menjaga segala sesuatu yang bergerak.

Ringkasan

Selulosa merupakan molekul organik yang penting karena struktur yang kuat yang menyediakan berbagai macam fungsi. Dari dukungan alami dan bahan sintetis untuk bantuan pencernaan, tak heran selulosa adalah senyawa organik yang paling umum di planet kita.

Baca Juga Artikel Berikut:

1 Comment

Add a Comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.

SMA Kita © 2014